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(사)충남농촌체험휴양마을협의회 주관 음식관광코디네이터 양성 교육

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20-07-06 00:00

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2020년 7월 1일부터 2일까지 이틀 동안 (사)충남농촌체험휴양마을협의회 주관 음식관광코디네이터 양성 교육이 충남체험마을 관계자 20여 명과 함께 국제요리학원에서 진행되었다.


국제요리학원 원장의 강의가 시작되고 교육관련 강의를 모두 마치고 교양강좌도 아나운서, 작가 등을 모셔와 지도자가 갖추어야 할 말하기, 글쓰기 등의 교육도 진행돼 체험마을에서 필요한 스토리텔링 기법에 관해서도 배울 수 있어 아주 유익한 교육이었다. 


충남 향토음식에 대한 실습을 했는데 대전의 향토음식 두부두루치기와 당진의 향토음식 우렁쌈장, 그리고 서산의 향토음식 건바지락볶음, 아신과 청양의 고추김치를 4인 1조로 해서 실습했다. 



 

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